CAFÉ CUISINE
Notre carte
Elle est fait maison. Se renouvelle chaque saison. Adore revisiter la tradition. Et quelle que soit la spécialité que vous choisirez, vous y trouverez ce même petit je ne sais quoi, donnant chaque fois à penser que vous vous trouvez au bon endroit au bon moment. La carte « Café Cuisine », c’est tout simplement cela. Le plaisir d’être là.
Entrées
Salade automnale
12/24€
lentilles vertes du Puy, quinoa, courge butternut et potimarron rôti, cranberries, mâche, feta & noix de pecan
Salade BoBùn
12/24€
nems de poulet et coriandre, crudités & nouilles de riz
Oeuf parfait tout champignon
11€
velouté champignons bruns, girolles, croûtons, huile aux herbes
Tacos de poulet mariné aux épices
12/26€
guacamole avocat, pico de gallo, salade, sauce péruvienne & frites maison
Tiradito de Saumon Label Rouge
13/29€
leche de tigre à l’aji amarillo, jus de citron et gingembre, pico de gallo
Bowl automnale
25€
quinoa, épeautre, pois chiches, légumes d’automne rôtis au miel, oeuf mollet, houmous de patate douce-curry, cranberries & feta
Plats
Curry vert thai de poulet
28€
sauce lait coco et coriandre, brocoli, épinard & riz basmati
Tartare de boeuf Aubrac
29€
à l’italienne, pesto basilic, pignons pin, tomates séchées, crème de parmesan, olives & frites maison
Saumon grillé Label Rouge
29€
wok de légumes de saison croquants, riz basmati & graine de sésame
Gnocchi de pomme de terre et butternut
26€
courge butternut et potimarron rôti, girolles, noisettes, copeaux de parmesan
Kefta libanaise bœuf
29€
sauce yaourt grec & menthe, carottes fane rôties au miel & batata harra aux épices
Bun toasté Butifarra
29€
au pulled pork, éffiloché de porc mariné aux épices, champignon bruns échalottes, oignons rouge, sauce harissa, mâche & patatas bravas
Lasagne de boeuf Maison
19€
salade
Desserts
Assiette de fromages
12€
Alain Michel
Café gourmand
10€
tiramisu, madeleine, cannelé
Mousse au chocolat chaude
9€
crumble, noisettes, copeaux de chocolat
Tiramisu
8€
café
Faisselle
6€
au coulis ou crème
Crumble
9€
de fruits de saison
Gâteau ou tarte
6€
du jour
