CAFÉ CUISINE
Notre carte
Elle est fait maison. Se renouvelle chaque saison. Adore revisiter la tradition. Et quelle que soit la spécialité que vous choisirez, vous y trouverez ce même petit je ne sais quoi, donnant chaque fois à penser que vous vous trouvez au bon endroit au bon moment. La carte « Café Cuisine », c’est tout simplement cela. Le plaisir d’être là.
Entrées
Salade automnale
Salade hivernale/12-24€
12/22€
pois chiches, quinoa, choux fleur, brocolis, courge butternut, roquette, crudités, grenada, feta & noisettes
Velouté
Velouté/11 €
11€
aux légumes de saison & oeuf parfait
Salade BoBùn
Salade Bo Bun/12-24€
12/24€
nems de poulet et coriandre, crudités & nouilles de riz
Tacos de poulet mariné aux èpices
Tacos de poulet mariné aux épices/12-26€
12/26€
guacamole avocat, pico de gallo, salade, sauce peruvienne & frites maison
Papas Rellenas
Papas Rellenas/13-26 €
13/26€
pommes de terre farcie au boeuf, oeuf, olive. Pico de gallo, sauce rocoto & salade crudités
Plats
Curry vert thai de poulet
Curry vert thai de poulet/26€
26€
sauce lait coco, gingembre, citronelle, èpinard, brocolis & riz basmati
Bowl méditerranéen
Bowl méditerranéen/25€
26€
quinoa, épautre, falafel, houmous, patates douce et butternut rôties
Bavette aloyau race Irlande
Bavette aloyau race Angus Irlande/32€
32€
sauce chimichurri, purée de pomme de terre à la crème de truffe & légumes de saison
Kefta libanaise agneau et boeuf
Kefta libanaise agneau et boeuf/29€
29€
sauce yaourt feta, carotte fanes rôties au miel & pomme de terre grenaille
Gnocchi de courge butternut
Gnocchi de courge butternut/26€
26€
sauce gorgonzola, noix & èpinard
Tataki de thon mi cuit aux èpices douces
Tataki de Thon mi cuit aux èpices douces/29€
29€
oignons cébette, oignons frits, purée de carattes au gingembre
Fettucini fraiche au blé ancien
Fettucini fraiche au blé ancien/ 28€
28€
à l’effiloche de cuisse de canard confite et crème d’echalotte
Bun toasté schnitzel au poulet frit
Bun toasted « schnitzel » au poulet frit/26€
26€
choux blanc, carottes, pickels, aioli harissa, confit oignons, tomates cerices roties, pomme de terre grenaille aux èpices douces, mâche
Desserts
Assiette de fromages
Assiette de fromages /12€
12€
Alain Michel
Café gourmand
Café gourmand /10€
10€
tiramisu, madeleine, cannelé
Tiramisu au café
Tiramisu au café/8€
8€
Tiramisu fraises
Tiramisu fraises/9€
9€
Faisselle
Faisselle /6 €
6€
au coulis ou crème
Crumble
Crumble /9€
9€
de fruits de saison
Gâteau ou tarte
Gâteau ou tarte /6€
6€
du jour
